Japon

10/07/2012

Aujourd’hui c’est déroulé le dernier entraînement de Kendo.

Après avoir pris de nombreux (men) 切り返し (Kirikaeshi) où l’on ne devait pas esquiver), nous sommes allés dans un Kaiten-Sushi avec Kazuma-sensei et Takeichi-kun.
Ce fût assez enrichissant et m’a permis une nouvelle fois de constater la différence de goût entre les restaurants de sushi français (majoritairement tenus par des Chinois) et un restaurant de sushi tenu par des japonais.
Expérience amusante, mais éprouvante quand il a fallu goûter le sushi au poulpe crus….

Le projet arrive à sa fin, reste les tests à faire, les différents rapports et tout devrait être fini.